赤豌豆

赤豌豆

赤えん豆は塩ゆでや蜜豆、豆大福などに用いられます。

栄養成分・由来

免疫力を強化して肌の老化防止を促進するミネラル、亜鉛と、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンAも多く含んでいるので、30代以上の女性は常食しておきたい豆です。