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2018.10.29

Tokachi Hills Christmas ケーキ&ディナー

十勝ヒルズのクリスマスが今年もやってきます!

 

【クリスマス ケーキ】----------------------------------------------

ファームレストラン ヴィーズのシェフ・ヴィクトルの手作りケーキを

数量限定で販売します。

 

〔受渡期間〕12月22~25日

〔受渡時間〕10:00~16:00

〔受渡場所〕十勝ヒルズ事務所

 

ベイグリ

≪ベイグリ/¥3,300≫

ハンガリーの伝統的なロール菓子

表面が固めに焼かれているので食べるとホロホロと崩れる食感。

ゴマとドライフルーツのフィリングを巻きました。

 

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くるみのケーキ

≪くるみのケーキ/¥3,500≫

甘さを控えて、クルミの香ばしさを最大限に引き立たせた

ふんわり軽いロールケーキ。

素材を生かした大人の味わいに仕上げました。

 

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完成クリスマス・ケーキ2018_02

 

 

【クリスマス ディナー】--------------------------------------------------

クリスマスinレストランヴィーズ 十勝ロイヤルマンガリッツァ ディナー

 

完成クリスマスディナー_02

 

◆肉の特徴◆---------------------------------------------------------------

美食の国ハンガリーの国宝に認定されるマンガリッツァ豚。

北海道十勝の地で惜しみない愛情と時間、手間をかけて繁殖・飼育に成功し

生まれた新ブランド「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」

 

原種に限りなく近い純血のマンガリッツァ豚の特徴は次の通りになります。

・赤身が濃厚

・霜降り率が高い

・脂肪の融点が一般的な豚肉に比べ10℃低い

 ※口の中でサラッと溶けるような食感

・甘み深い

・不飽和脂肪酸(コレステロールが溜まりにくい成分)が多く含まれている

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〔 料 金 〕お1人様/¥8,000

〔 期 間 〕12月22日(土)/23日(日)/24日(月)

〔ご利用時間〕18:00~ 又は 19:00~ のいずれかよりお選び下さい。

〔お問合せ先〕十勝ヒルズ事務所/0155-56-1111/9:00~17:00

 

お酒を飲まれた方には代行割引チケットをお渡ししますので

ご希望の方はスタッフまでお尋ね下さい。

※タクシーの割引チケットもございます。

※飲酒運転は違法となります。

 

クリスマスコース

 

【コース内容】

◆ウェルカム / 十勝のポテトとマンガリッツァ

◆前菜 / フォアグラとワインのゼリー

◆スープ / 魚介のスープ 魚のタルタル添え

◆お魚の料理 / 白身魚のソテー パプリカのソース

◆プレメインディッシュ / マンガリッツァロインのオーブン焼き

◆本日のメインディッシュ / マンガリッツァ豚とちりめんキャベツの包み焼き

◆クリスマスデザート / ハンガリーのクリスマススウィーツ盛合わせ

 

※内容が一部変わる場合がございます。

※天候等により営業時間等が変更になる場合がございます。

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